Curso de capacitação sobre o aproveitamento integral do caju na elaboração de doces e bebidas é realizado em Portalegre/RN.
Foi realizado na manhã do dia 24 de outubro, um curso de capacitação para doceiras e comunidade de Portalegre/RN, com a temática do aproveitamento integral do caju na elaboração de doces e bebidas, o curso foi ministrado pelo Professor Dr. Emanuel Neto Alves de Oliveira do IFRN Pau dos Ferros.
Foi repassado a elaboração de geleia de caju, doce mariola de caju, licor de caju e cajuína.
